Vinar - podrumar

Vinski podrum je podrumska prostorija u kojoj se skladišti gotovo vino i u kojoj se osiguravaju uvjeti za dozrijevanje vina. Više o vinskim podrumima i samoj proizvodnji, njegovanju i kvaliteti vina polaznik će steći završetkom ovog programa osposobljavanja.

UVJETI UPISA

U program osposobljavanja za obavljanje poslova vinara-podrumara mogu se upisati osobe sa najmanje:

  • završenom osnovnom školom
  • navršenih 18 godina
  • liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova vinara-podrumara.

 

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA

  

  1. Pripremiti vinski podrum i posuđe za proizvodnju, njegu i doradu vina
  2. Razlikovati, odabrati i koristiti odgovarajuće postupke u proizvodnji, njezi i doradi vina
  3. Koristiti strojeve i opremu za poslove vinara-podrumara na siguran način
  4. Prepoznati i suzbijati bolesti i mane vina
  5. Prepoznati kvalitetu vina na osnovu boje, mirisa i okusa
  6. Planirati plasman proizvoda na tržište
  7. Primijeniti pravila zaštite na radu i pružanja prve pomoći

 

 

Potražite nas na društvenim mrežama

 

 

Kontaktirajte nas

Poljička cesta 32, 21000 Split

tel: +385 21 410 018

fax: +385 21 410 019

e-mail: info@uciliste-virtus.hr

www.uciliste-virtus.hr

 

Pridružite se našoj zajednici

Primajte obavijesti vezane za naše Učilište.
Copyright © 2018 Učilište Virtus. All Rights Reserved.

Pretraga